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健美蛋白的摄入

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健美蛋白的摄入

健美运动是以追求肌肉的围度和肌肉的质量为第一目的,对于蛋白质的需要量是很高的,因此,及时补充优质蛋白质对健美运动训练是非常必要的,只有这样才能保证训练的连续性,达到训练目的。通常健美运动训练每公斤体重每日需补充1克~1.5克蛋白质,也就是一个60公斤体重的健美训练者,每日需补充60克~90克蛋白质。

当然对于我们平常健身爱好者,运动中对于蛋白质的需求量也很大,尤其对于瘦人增肌是必不可少的原料性物质,所以在饮食上一定要注意蛋白质的摄入。

蛋白质的补充来源可分为二部份:

日常膳食中获取

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日常富含蛋白的膳食主要有:肉类、水产类、蛋、乳制品和部分豆类食品。需选择低脂、摄取全面最好。

由于各种食物蛋白质中的氨基酸模式不同,故可把2种或2种以上的食物蛋白质适当混合食用,其中的氨基酸可相互补充,当日常膳食中某一种或几种必需氨基酸含量不足或缺乏时,会使人体肌肉合成受限制。

男性运动增肌,在训练后最好不要进食牛肉、牛排、鸡肉、猪肉等难以消化的蛋白质食物,而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物,此外,鱼、瘦肉、蛋白等也是很好的选择。

运动营养补充品

主要有:乳清蛋白、复合高质蛋白(增肌粉、顶级高质蛋白)、全谱氨基酸或支链氨基酸。

这些蛋白补剂蛋白质含量高,比日常膳食蛋白质中氨基酸含量更全面、更科学、生物价值更高。每日可在膳食获取蛋白质以外,每公斤体重补充0.5克。最好每日分为几次补充,这样会提高人体对蛋白质的吸收和利用。对于通过正常膳食很难增增肌的人值得考虑。

值得注意的是:蛋白质补充时间不是随意的,也不是一次性就完成的,正确的方法是训练前30分钟、训练后30分钟及时补充蛋白质很科学,以及在临睡前进食少量蛋白质也比较合理,这样能促使肌肉增长。

标题:健美蛋白的摄入

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