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常喝绿茶叶好吗

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常喝绿茶叶好吗

我国是茶的故乡,世界各国茶树的种植和栽培以及饮茶习俗都起源于我国。在距今四千七百多年前的神农时期,为了生存及治疗疾病,我们的祖先在寻找药物的过程中发现了茶树的鲜叶有养生、疗疾和解毒等作用;并在自然界成千上万的植物中独独选择茶叶做饮料,形成了闻名于世的茶文化。在我国,作为一种既传统又现代的饮料,茶已经成为人们生活中必不可少的一部分。

随着现代医学和分析技术的发展,研究者发现,茶叶中含有多种成分,如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等,这些都具有特殊的医疗和保健功效。国内外大量的研究结果表明,长期饮茶可能有以下益处:

茶多酚中的儿茶素能够有效阻隔致癌物的形成。儿茶素类物质有抗癌、抗突变、抗氧化损伤、抗病毒、细菌等活性,可能在防治慢性疾病过程中发挥重要作用。

饮茶可以减少体重的增加,降低糖尿病的发病率。这在动物实验中也得到了比较确切的证实。

饮茶可以降低血压。可能是由于茶中的有效成分具有扩张血管和抗氧化的作用。多项试验表明,茶具有显著的抗氧化能力。茶中的有效成分茶多酚可以调节血脂,降低血胆固醇,从而保护血管内皮,抑制平滑肌的增殖和肥大,阻止动脉粥样硬化的发生和发展。在荷兰,研究天喝1~2杯红茶可使患动脉粥样硬化的危险性降低46%,每天喝4杯以上红茶,危险性则降低69%。

茶氨酸是一种独特的具有保护神经作用的氨基酸,可减少神经退行性疾病的发生。2001年英国就有研究者发现,一种绿茶的提取物对预防帕金森病有效。

茶含有咖啡碱、茶碱、可可碱,这些可以扩张肾微细血管,从而起到利尿作用。茶叶中的氟和茶多酚有杀灭口腔细菌的作用,能有效预防牙周炎。咖啡碱有助消化,可预防便秘,能减少消化道疾病发生。
适量饮茶好处很多,但凡事有度。如果饮茶过浓,饮茶时间、方法不合适等,都可能带来一定的负面作用。饮茶时应注意以下几点:

不宜太热或太凉。喝茶时,茶的温度不宜超过60T; 101以下的冷茶对口腔和肠胃道会产生副作用,提倡温热饮。

不宜过浓。浓茶刺激性过于强烈,会使人体新陈代谢功能失调,甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。

不宜空腹饮用。空腹饮茶会冲淡胃液,降低消化功能,影响食欲和消化吸收。

忌饭后立即饮浓茶。茶多酚可与铁质、钙质、蛋白质等结合而影响营养素的吸收,因此一般宜饭后半小时饮茶。饭前半小时也不宜饮茶。

不要长期大量饮茶。茶叶中的鞣酸会阻碍铁质、钙质的吸收,因此缺铁性贫血和佝偻病患者应注意补充富含铁和钙质的食物,不要长期大量饮茶。

睡前不饮茶。饮茶会使人兴奋,难以入睡。

标题:常喝绿茶叶好吗

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