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为什么很多锻炼的人都爱吃香蕉

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为什么很多锻炼的人都爱吃香蕉

运动员爱吃香蕉,关于这个话题,观众最熟悉的就是网球直播中,盘间休息,经常看到高手们舔香蕉。像下图这样的:

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吃香蕉有利于运动表现

运动科学研究中,已知运动功能饮料有助于提升耐力运动项目的运动成绩。这些运动功能饮料,通常是6-8%浓度的糖溶液,配上适当浓度的钠、钾、镁、钙等微量元素。而吃香蕉对运动表现的效果,几乎等同于运动功能饮料!2012年,美国的一群科学家的一项关于香蕉与运动的研究,给吃香蕉有利于提升运动表现提供了坚实的实验依据。

他们找来14名职业公路自行车赛选手,让他们分两次骑行同样的赛段。一次使用常规的运动饮料;一次不喝运动饮料,而是吃相同热量的香蕉。结果发现,从运动成绩上讲,吃香蕉和喝运动功能饮料的效果是相似的:也就是说香蕉和运动功能饮料一样,能够提升运动表现。

吃香蕉还能额外改善心情

除了像运动饮料一样提供能量,维持血糖稳定以外,香蕉还具有运动饮料不具备的改善心情的作用。同样来自于上节所提到的研究,如上图所示,研究者发现吃香蕉的自行车运动员,血液中的多巴胺浓度明显高于喝运动饮料的运动员。

而多巴胺是能够使人感到精神愉悦和消除疲劳的神经递质。于是,吃香蕉就可以让人在运动挥汗如雨,喘如狗的时候,感到一丝放松。这得益于香蕉中含有较多的酪氨酸,而酪氨酸正是人体合成多巴胺的原料。

说到底,还是香蕉方便

其实你要问,问什么就香蕉呢?苹果、梨不行吗?从营养上讲,苹果、梨也没比香蕉差到哪里去。香蕉成为首选,主要是香蕉方便吃!咱1分钟能吃一根香蕉,谁1分钟能吃个苹果?

标题:为什么很多锻炼的人都爱吃香蕉

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