哪些食物富含蛋白质

哪些食物富含蛋白质

很多妹子一提到好身材，就是要减肥，一想减肥，就怕吃肉，因为觉得“吃肉发胖”。其实，这话说对了一半：肥肉吃得多，确实容易发福；但是，说到健身好身材，很多妹子实际是蛋白质摄入不足的。一般女性的日常饮食中，蛋白质热量占比为11.4%，虽然在正常健康饮食推荐的蛋白摄入量区间范围内。但是对于有身材增肌要求的女性，这一蛋白质摄入比例就偏低了。

而且，由于她本人在健身开始时，身体脂肪含量较高，需要减脂。她在减脂期，要是蛋白质摄入量不增加，在减肥的同时，就算做足增肌训练，也很可能会伴随显著的肌肉流失。因此，我推荐她在日常饮食中，在降低总热量摄入的基础上，降低脂肪摄入占比，而将蛋白质的摄入量提升到16-20%左右：可以帮助她减肥的同时最大程度的保留甚至增加自身的肌肉含量。

而日常生活中，该如何有效提高蛋白质摄入量，而不增加脂肪摄入量呢？最富含蛋白质的食品，通常是精瘦肉：包括鸡肉、牛肉、火鸡肉、鱼虾等——这些食物可以保证90%以上是蛋白质，是非常优良的蛋白质来源。

请注意，这里强调的是精瘦肉，不能带肥肉或者连皮的，因为肥肉和动物皮肤中脂肪含量很高：不要说是大肥肉，就算是五花肉，也是极其糟糕的蛋白质来源。要知道吃五花肉，每摄入1克蛋白质，会同时摄入7克脂肪——长胖没商量。所以说，健身的妹子，一定要注意多吃精瘦肉，肥肉、五花肉都要限制摄入。

至于富含碳水化合物的食物，通常包括主食和水果，比如米饭、面条、馒头、粗粮、香蕉、西瓜等等。关于碳水化合物，美国营养学会、美国运动医学学会和中国营养学会推荐的比例是一致的：碳水化合物的热量占比在45-65%。通常，绝大多数国人的饮食结构中，碳水化合物占比都落在这个区间，无需担心。

普通妹子的饮食，对于健身的需求，需要注意的是降低脂肪摄入量，提高优质蛋白质的摄入量。

标题：哪些食物富含蛋白质

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