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吃这个并不能增肌减脂

2人学习

吃这个并不能增肌减脂

今天我们会讲以下三个话题:

1、击碎蜕皮激素/脱皮甾酮这个智商税;

2、椰子油、橄榄油谁好谁坏?如何使用?

一、蜕皮激素/脱皮甾酮

相信很多健身爱好者已经入坑这个“安全、又有效”的神秘补剂了。

——哇塞!这是来自前苏联的秘密武器!

——嗯?你说既然是“秘密武器”,为啥会在淘宝和微商那儿卖?

——你是不是傻?这是前苏联的特工走私出来的!

——我这里还有坦克和航母,你要不要?

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这可能是2017年年度“补剂智商税”之一。

目前为止,它对于健身的作用还没有临床证据表明有效果,我个人猜测因为人体缺乏这种激素的受体,不能利用它们。

它是昆虫,螃蟹等中最常见的蜕皮激素之一,我估计最近又出了一群人开始卖“俄罗斯的神秘武器”了。。。。

实际上,很多补剂里都有这个成分,甚至十几年前美国也曾经有过蜕皮激素的热潮,当然了美帝很快就进行了人体实验。

结果.....后来这种补剂就很少见了。

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请看wiki的链接,注意科学上网:20-Hydroxyecdysone - Wikipedia

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上面是介绍,下面是一个实验总结:http://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-3-2-19

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2006年的研究*结果得出结论:口服蜕皮激素没有显着影响抗阻训练,也没有影响身体组成或合成代谢或分解代谢。

说人话:这玩意目前对你增肌减脂并无帮助,它是你的智商税。

所以你也别指望吃点这种微商卖的东西就能“一个月增几公斤纯肌肉”了。

这个实验报告的地址,依然记得科学上网:Effects of Methoxyisoflavone, Ecdysterone, and Sulfo-Polysaccharide Supplementation on Training Adaptations in Resistance-Trained Males

参考文献:

Wilborn, Colin D; Taylor, Lemuel W; Campbell, Bill I; Kerksick, Chad; Rasmussen, Chris J; Greenwood, Michael; Kreider, Richard B (2006). "Effects of Methoxyisoflavone, Ecdysterone, and Sulfo-Polysaccharide Supplementation on Training Adaptations in Resistance-Trained Males". Journal of the International Society of Sports Nutrition. 3 (2): 19.doi:10.1186/1550-2783-3-2-19.

二、椰子油和橄榄油都健康,那它们适合做菜吗?

传统理念里,“饱和脂肪”意味着不健康。

但是椰子油被我们平台推荐以后,很多人都知道“椰子油”虽然是饱和脂肪,但很好、不仅有助于减脂,还对身体健康有帮助。

这说明什么?不要用“绝对化”的思维考虑问题!

你还没看?

点击这里阅读:天然减脂神器,有效又安全也是没谁了!就在食物脂肪里面。

而橄榄油,我们也不必多说了,是老牌的“优质脂肪”。

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那么,问题来了,不少健身爱好者要问:“哪个适合做菜?哪个更好?”

椰子油主要是饱和脂肪(91%),其余9%由多不饱和脂肪(6%)和单不饱和脂肪(3%)组成。

而橄榄油呢?主要是单不饱和脂肪(72%),多不饱和脂肪和饱和脂肪均匀分配剩余的28%。

它们结构上并不类似,无法直接定义“谁好谁坏”(最反感“谁好谁坏”这种问题,太幼稚了)。

我的建议是:它们完全可以作为日常食用油来源,对于不同做法的菜,使用不同的油。

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对于做菜来说,我们需要引入一个新理念——烟点(smoking point)。

烟点通俗来说,指的是油或脂肪在特定和特定的条件下,开始产生一种连续的蓝色烟雾,这种烟雾变得清晰可见的温度。

哦,说人话——理论上来说,一旦油达到烟点会导致有益物质的重大损失。

此外,燃烧的油产生自由基,研究表明其具有致癌性(可能导致癌细胞发育),并以其他很多害处。

而这时候,椰子油的烟点远远高于橄榄油:椰子油和橄榄油的烟点分别为177℃和138℃。

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因此说来,我们建议:

1、如果做的是高温烹饪(比如烘烤、油炸等),那么椰子油更适合;

2、如果是常温烹饪(比如炒蔬菜、凉拌、沙拉等),那么橄榄油更适合,毕竟椰子油在常温下会呈现固体。

标题:吃这个并不能增肌减脂

网址:http://www.nzjsw.com/jianshen/2018/07/24/303879.htm


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