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健身高蛋白食物不仅有鸡胸肉,这些食物助你补充蛋白质

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健身高蛋白食物不仅有鸡胸肉,这些食物助你补充蛋白质

对于有健身习惯的人来说,我们总是听到一句话:要“低脂肪、低盐分、高蛋白”的

食物,一定要遵从这个饮食原则健身才有效果,毋庸置疑,这句话说得是没有错的。很多人的首选都会是鸡胸肉,因为鸡胸肉真的是个好东西,不仅仅热量很低,而且可以满足我们每天需要的但蛋白质摄入,但是就是有一个缺点:难吃

这是真的,除非你加入了一些“美味的调料”用来掩盖鸡胸肉的腥味和煮熟那种永远嚼不烂的口感!但是高蛋白的食物真的除了鸡胸肉我们就没有别的选择了吗?我们真的只能在锻炼完之后,累得不要不要的还要去吃不想吃的东西吗?

其实,低脂和低热量这两点是绝对正确的,但是在人们的印象中,「高蛋白」似乎只是增肌人群的专属。高蛋白饮食有哪些好处呢?为什么我们总是强调这个饮食原则,除了水煮鸡胸、蒸鸡胸、煎鸡胸....各种鸡胸我们还有更好(吃)的蛋白质来源吗?

首先我们要了解(蛋白质)这个东西。

一. 摄入足够蛋白质的重要性

其实我们的人体,每个细胞几乎都有蛋白质。你的皮毛、头发,几乎都由蛋白质组成,更不要提保护你的免疫组织。这一切都离不开蛋白质。对于增肌人群来说,肌肉的构建则几乎完全依赖于蛋白质,补充足够的蛋白质能提高运动表现,促进肌肉增长。

因为蛋白质是最不容易转化为脂肪的营养素。与此同时,相比起碳水化合物和脂肪,蛋白质有着更好的食物热效应,摄入蛋白质会增加日常消耗。蛋白质还可以促进「胆囊收缩素」的分泌,减缓食物排空,每顿饭都吃一点蛋白质更加「扛饿」,还能够平衡你的餐后血糖水平,防止脂肪的生成。

二.蛋白质的来源除了鸡胸肉还有哪些?

除了健身餐里常见的水煮鸡蛋和鸡胸肉以外,比如说我们的鱼类,鱼的肉质不仅仅很美味鲜嫩,更可以促进我们大脑的发育,口感也是相当好。其实还有很多不是肉但是蛋白质却很高的食物,比如奶制品,大豆制品,也是蛋白质含量非常丰富的食物。

谷物和蔬菜中虽然也含有丰富的蛋白质,但由于它们相较于肉蛋奶缺少一种必需氨基酸,因此被称为「不完全的蛋白质」。所以,比较科学的方式应该是:把上面提到的各种食材搭配食用,这样才能使我们的营养更加的均衡哦。比方说我们的午餐可以这样选择:蒸红薯(碳水)、蒸鲈鱼、清炒西蓝花(蛋白质)、坚果10颗(优质脂肪),至于每一样的分量可以根据每个人的身体情况来选择。因为蛋白质是很不容易转换为脂肪的,所以偶尔多吃一点点也不会发胖哦。

标题:健身高蛋白食物不仅有鸡胸肉,这些食物助你补充蛋白质

网址:http://www.nzjsw.com/jianshen/2019/01/22/411721.htm


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