训练后的一餐对健美运动员来说是至关重要的，当摄入恰当的碳水化合物和蛋白质时，能把训练时燃烧肌肉供给能量造成的分解代谢状态转变为合成代谢状态，即增大肌肉体积。
训练后的碳水化合物补充
训练后摄入碳水化合物能促进胰岛素（一种合成代谢激素）的分泌，胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：
1.能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。
2.能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长。
3.能抑制肾上腺皮质激素（人体在大强度训练时分泌的一种激素）的促分解代...
碳水化合物阅读全文 虽然刻苦地进行训练，同时服用了一大堆增肌的营养补剂，但增肌效果却不尽人意，是训练方法不当?是进入平台期?还是补剂不够「有劲」?这都有可能。然而在很多情况下，也许仅仅是营养补充的时机有问题，即训练后如何进行加餐。
虽然运动后加餐所提供的营养素只佔人体所需全部营养素的一小部分，但它对健美爱好者的作用绝对不容小视。恰当的训练后加餐能够在肌肉最「飢饿」的时刻快速将其填饱，使增肌效果最大化，能够加速疲劳恢復，使你重新变得生龙活虎。而训练后加餐做得不好，就可能导致增肌劳而无功。
为了达到最...
碳水化合物, 补剂阅读全文 下面由三届奥林匹亚先生(1977—1979)弗兰克·赞恩来说说他是怎样来利用碳水化合物饮食，来保持他的完美体格了。
低碳水化合物饮食看起来很简单，但使用不当却十分危险。因为，当身体缺乏足够的糖元时，就会转而使用蛋白质储备作为能源。下面6个窍门能帮助你在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块。
1．提高蛋白质摄入量
低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物，体重190磅以下的运动员应限制在每天40—55克碳水化合物。当碳水化合物摄入...
奥林匹亚, 碳水化合物阅读全文 A：“阿特金斯减肥法”主张严格限制碳水化合物即主食的摄入。它减肥的原理是，身体用尽碳水化合物储备后，便开始燃烧脂肪供给能量。这种方法确实能够在短时间内见到一定的效果，但是其带来的负面作用也是很大的。碳水化合物是人体的主要能量来源，是供应大脑和中枢神经系统的惟一能量，也是供应人体运动的重要能量来源。首先，碳水化合物不足的时候，肌肉中的糖原分解供能会导致人体出现脱水的情况；第二，大脑供能不足会出现头晕、眼花的状况，而且会分解肌肉去给大脑和中枢神经系统供应能量；第三，肌肉中的糖原供...
减肥知识, 碳水化合物阅读全文 随着冬天的到来，我们时常会感受到饥饿的痛苦。如果你正在寻找一种简单的方法来抵御饥饿，那么试试香蕉吧！感到惊讶吗？大可不必。
人们认为香蕉是水果中的异类，能把人吃胖，其实并不是这么回事。相反，香蕉是零脂肪食品，拥有大量抗性淀粉（简称RS，一种健康的碳水化合物），会帮你填饱肚子，并驱走暴饮暴食的欲望。另外，它们还能促进新陈代谢。抗性淀粉的消耗会降低胆固醇和甘油三酸酯，也会使钙和镁在体内得到更好的吸收。中等大小的香蕉就能提供4.7克的抗性淀粉，完全能保证你很长一段时间都不饿。其他含有...
盐, 碳水化合物, 蛋白质, 铁阅读全文 “消除碳水化合物进行减肥的方法”，“为了能够更加安心进行的只吃蔬菜类不吃肉类的节制性的减肥方法”等，对于现在的女性来说正在实行着各种不同种类的减肥的方法。因此为了那些想要减肥的女性能够顺利的进行减肥，下面就由私人诊疗师佐藤基之来教大家“对于肥胖的体质如何进行正确的饮食方法”。
“如果不摄取碳水化合物，而只是使用单独的食物的话，那么就能够将减肥进行下去了，就会发现自己的体重在一天天的减少了，但是对于这样的减肥方法来说只是一时的。而且像这样的进行减肥的话，会发现自己的身体的肌肉会变得...
碳水化合物阅读全文 对于许多人来说是秋冬季节，是他们体重增加最多的时候，即使不能做任何事情体重也会增加很多。有许多著名营养学家建议，经过长时间的科学研究之后，专业人士可以给出一些建议帮助您保持健康的身体，不让自己在秋冬季节体重增长过。
在俄罗斯秋冬季的食物主要特点是：这个季节的的食品含有丰富的脂肪和碳水化合物。这种情况往往出现在比较寒冷的区域，但是要是从身体外观来讲是非常不可取的。
好像这听起来是自相矛盾，我们希望自己在秋冬季节秋天每天吃好多好东西，尤其是我们将有更多的重大节日的时候。其实您完...
碳水化合物, 脂肪阅读全文 从事健身的运动员怎样正确安排饮食呢？
运动员们需要学习一个极其简单的道理：就是要在消费的前提下保证营养的平衡。
每天最好分成四到五次进餐，时间分别安排为早餐七点到九点阶段、午餐十一点到十二点、第二次午餐（下午茶）十四点到十五点以及晚餐十八点到二十点。在晚餐后可以食用一些水果，有助于消化的食品。睡觉前不久为了充饥可以喝一杯酸牛奶，发酵的奶制品在晚上饮用效果是非常好的有助于睡眠。但是食用的东西不能过多，因为胃是有它的承受能力，超负荷他就会出现问题或者是罢工。至于一天中锻练的最佳...
碳水化合物, 脂肪, 蛋白质, 饮食计划阅读全文 专家对于营养有以下几点看法：理性、独立和平衡。健康饮食和科学的减肥都需要很多系统性的基本原则。个人体重控制方案也需要考虑，比如：你的食物偏好。在这种情况下，观察营养价值会更容易，更直接。
第一、营养习惯
营养规则
一、限制动物脂肪（猪油、牛油、肥肉）和碳水化合物的大量吸收，特别是糖和甜食的高热量摄入。这样一开始便可以减少一天中百分之二十到百分之二十五（即约五百到六百千卡）的热量。然后通过慢慢的控制饮食达到每天仅仅摄入一千二百到一千五百卡路里的热量。
二、在均衡的饮食中可以增加...
卡路里, 水果, 热量, 碳水化合物, 蔬菜阅读全文 在过去的几十年里，我们已经习惯于远离碳水化合物因为我们听说意大利面食、水稻、马铃薯这些食物都会使你变胖。然而，最近的研究表明，碳水化合物不仅可以帮助你减轻重量，而且他们还是你不可或缺的一部分健康饮食。这里有八个原因让你懂得为什么需要多吃碳水化合物。
碳水化合物是将与你“共度一生”的人
最近一项研究发现，最瘦弱的人们经常吃的都是最碳水化合物，而有点发胖的人们通常情况下消耗最低的就是碳水化合物。据研究人员总结，如果你每天多摄入点碳水化合物则更有可能继续保持苗条的身材，最佳的碳水化...
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